San Luis Potosí, SLP.- Pulquerías ubicadas entre San Luis y Mexquitic, se suman a los festejos del Día Nacional del Pulque, por lo que convocan a visitar los establecimientos este domingo.
La Alianza Pulquera anunció que este domingo los establecimientos contarán con diversas actividades culturales para conmemorar el Día Nacional del Pulque, que se celebra cada primer domingo de febrero.
Por ejemplo, en pulquería Coneja de la Luna se contará con un mercadito y cocina experimental, en Flor de Mexquitic habrá danza, también participarán Mi Lupita y La Reyna; los negocios contarán con música en vivo, además por supuesto de la venta de pulque y curados.
Mediante esta conmemoración se busca derribar mitos en torno al pulque y destacar otros aspectos, como la generación de empleos en las comunidades, la sustentabilidad con que se trabaja, y el acompañamiento que ha dado a la historia de los pueblos, formando parte de su identidad.
