Esperan restauranteros que este año se reactive la economía
San Luis Potosi, SLP.- Aunque diciembre fue un buen mes para el sector restaurantero, se quedó abajo de las ventas del 2024.
Alejandro Espinosa Abaroa, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC), comentó que en diciembre, las ventas se incrementaron un promedio de 50%, lo que resultó un respiro para el sector.
Sin embargo, ese repunte se quedó un 5% abajo de lo que se había logrado en 2024, por lo que se suma a la caída que tuvo el sector en meses anteriores, donde se registró una disminución de hasta 20% en la afluencia de comensales.
Comentó que esta caída en el sector restaurantero es producto de la mala situación económica que se vivió en el país a lo largo del año, ya que esto obligó a las familias a ser más cautelosas en sus gastos y dejaron de salir a los restaurantes.
Dijo esperar que este año finalmente se reactive la economía, y con ello, las familias retomen las visitas a los restaurantes.
