San Luis Potosí, SLP.- La crisis en el sector restaurantero terminó con la vida de por lo menos 64 establecimientos que se vieron en la necesidad de bajar la cortina manifestó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos condimentados, Juan Carlos Banda Calderón.
El empresario del sector de alimentos preparados no descartó la posibilidad de que el cierre pueda afectar a un mayor número de establecimientos que ante la poca venta y fuertes gastos se vean en la necesidad de finiquitar su negocio.
Subrayó que algunos de los restaurantes que permanecen abiertos han recurrido al ajuste de horarios y personal para continuar operando.
Algunas medidas adoptadas por los restaurantes para subsistir fue la reducción salarial hasta casi un 80%.
El líder restaurantero externó que el sector está sobreviviendo a la pandemia a través de préstamos, situación que empeora la situación financiera de los empresarios que tienen que pagar rentas, servicios, salarios y cumplir con sus obligaciones fiscales.
